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山形県東根市の和食の美味しい食事処です

スタッフの気まぐれブログ

指定なし  2014-07-04 (金)
7月8月の宝箱

 

こんにちは心月ホールスタッフの工藤です。

7月に入り当店の看板メニューの宝箱が7月8月限定の夏バージョンになりました

季節の食材を使い夏らしいお料理となっておりますので少しご紹介したいと思います

 

【お品書き】

米の娘豚の冷しゃぶサラダ

冷やし茶碗蒸し

じゅんさい酢

お魚の三杯焼き

枝豆豆腐

香の物

翡翠茄子

お造り

野菜の天麩羅

キスの変わり揚げ

うなぎの散らし寿司

お吸い物

 

食後にアイスコーヒーとデザートが付きます。

 

冷しゃぶサラダで使用している「米の娘豚」は、お米とホエーを食べて育った栄養たっぷりな豚肉です。血液をサラサラにするオレイン酸が一般の豚肉の約2倍含まれています。
またビタミンも豊富に含まれており、中でも老化防止に効果があると言われるビタミンEがこれまた一般の豚肉の約4倍も含まれています。
肝心のお味は、肉質が柔らかくあっさりした甘みが引き立つ味わいです。(情報・・・大商金山牧場様ホームページより)

 

冷やし茶碗蒸しは、冷たい茶碗蒸しの上にトマトのソースをかけてさっぱりとした茶碗蒸しとなっております。

実際食べてみての感想は満腹満足でした

写真を撮るのを忘れしてしまい画像でお見せすることできないのが残念です。すいません(T_T)

私のお薦めはいろいろありますが、うなぎのちらし寿司と枝豆豆腐です

暑い夏も乗りきれそうな気がします

ぜひ皆さんも食べてみて下さい!!